Родилась 23 января 1963 года в городе Донецке на Украине. В 1964 году семья переезжает в г. Владивосток. В 1980 году окончила среднюю школу № 33. Трудовую деятельность начала почтальоном центрального почтамта краевого центра, затем трудилась в военно-морском госпитале. С 1982 года училась во Владивостокском медицинском училище на зубоврачебном отделении. По распределению была направлена на работу по специальности в с. Воздвиженка Уссурийского района, вела прием студентов Приморского сельскохозяйственного института. Более двадцати лет проработала врачом-стоматологом в сельском медицинском пункте.

Стихи начала писать в школьные годы, печаталась в местных изданиях. В 1996 году выходит первый сборник стихов «Мир после дождя», в этом же году стала участником Всероссийского совещания молодых писателей в г. Ярославле. В 1999 году выходит поэтический сборник «Воскрешая лето».

Член Союза писателей России с июня 2000 года.

В 2001 году в Италии выходят два сборника стихов «Голоса времён года и сердца» и в 2014 году «Краски Сибирского пейзажа» в переводах итальянского писателя В. Бертаццони.

Е. Александренко постоянно печатается в журналах «Дальний Восток», «Почитатель», «Алые паруса Приморья», в литературных альманахах «Литературный Владивосток», «Лира», «Сихотэ-Алинь», в центральных, региональных, краевых и городских газетах. Елена Витальевна участник и член жюри фестиваля авторской песни и поэзии «Муза» для детей и юношества при Спасском районном Доме культуры, постоянный участник творческого автопробега, посвященного Дням славянской культуры и письменности.

За свой творческий труд награждена губернаторским нагрудным знаком «За достижения в области культуры и искусства Приморского края» (2000 г.), благодарностью Думы г. Владивостока «За большой вклад в духовное и патриотическое воспитание жителей г. Владивостока, дипломами отдела культуры Спасского района. Елена Витальевна лауреат премий Всероссийского литературного журнала «Дальний Восток» (2003 г.) и литературный премии г. Владивостока «За высокое поэтическое мастерство и рукописи стихотворений «На зов огня» (2004 г.). В 2009 году стала призером и лауреатом III-го Международного конкурса детской и юношеской художественной литературы им. А. Н. Толстого в Москве. Принята в члены товарищества детских и юношеских писателей. В 2011 году в Москве прозвучала передача на «Народном радио» о ее творчестве.

Живет в селе Буссевка Спасского района Приморского края.